L'atelier de la MJC de Barbezieux ...

Un petit coucou pour mettre en ligne aujourd'hui quelques photos d'un bon moment de gourmandise passé en compagnie des amatrices de macaron de la MJC de Barbezieux...

Une équipe bien joyeuse...

Pour cette première j'ai eu la chance de faire la connaissance d'une bonne bande de copines, ambiance assurée !

.... mais qui bosse !

Si on a beaucoup rit, on a aussi travaillé bien sûr [il faut bien qu'elle reparte avec quelque chose à se mettre sous la dent]. Au programme macarons sucrés ET salés ... pour changer du macaron foie gras déjà bien connu, je leur ai préparé une petite surprise...macaron betterave rouge/manslois et wasabi pour le premier et macaron crème de Roquefort/Cognac Xo pour le second.
Côté sucré on l'a joué plus classique, confiture de framboise, crème de café et ganache chocolat/orange.

En avant...


Au final j'ai passé une très agréable après-midi, j'espère qu'il en a été de même pour tout le monde, on a testé plusieurs méthodes [avec et sans "croutage"] et on a bien tout goûté évidemment !!!

Rendez-vous le mois prochain mesdames et dommage que corinne n'est pas pu nous rejoindre pour la dégustation [la MJC a besoin d'elle]...mais ça n'est que partie remise !